Höstpyssel

Lite höstpyssel är kul, nu börjar lönnarna få fina höstfärger och då kan man göra tex fina höstkransar.....jag gjorde en 'rosbukett' av  lönnlöv. Det enda som behövs är lönnlöv, nypon, floratråd (tunn ståltråd) och en tång.

Börja med att vika ett löv på mitten..

 gör en rulle.. det blir blommans mitt.

ta ett nytt löv och vik på mitten och lägg runt blommans mitt, lägg lövets kant lite över mittdelen och vik om som en krage.

sedan är det bara ett upprepa proceduren från andra hållet... man gör så många gånger man tycker behövs för att få en lagom stor ros. Ta en bit ståltråd och linda runt basen av rosknoppen. Jag använder 5 eller 7 löv till en ros. Det är bra om man låter löven ligga någon dag eller två så att de inte är så saftspända, utan får ligga och mjukna till och bli lite 'sega' annars spricker dom lätt när man ska böja och forma.

Nypon blir ganska fint att ha i... hittade några fina eterneller att ha på kanterna av buketten

Fallfrukt till hönsen blev uppskattat...:)

Cheesecake med hallon och blåbär

1/2 paket Digestivekex krossas grovt och blandas med 100g smält smör. Tryck ut smulblandningen i botten på en springform. In i ugnen på 175 grader ca 5 min.

600 g Philadelphiaost 

1 dl socker

4 st ägg

100 g smält vit choklad

 1 pressad citron

1 st mosad färsk mango eller ett halvt litet paket frusen mango ( kör i mixer).

Sänk temp. 150 grader...Vispa allt och häll i formen,  låt stå i nedre delen av ugnen ca 45 min. Blanda 2 dl creme fraiche (den fetare sorten) med 3 msk vanillinsocker, bred creme fraiche blandningen på kakan och sätt in kakan i ytterligare 5 min. Ställ in i kylen när den svalnat av. Gjorde ett mönster på kakan av hallonsås.

Garnera med hallon och blåbär, jag garnerade kanterna med vit choklad som jag först smält och brett ut på smörgåspapper och sen snabbfryst. Bryt i lite olika storlekar och tryck dit runt kanten.

          Koka upp hallon och blåbär med lite socker och servera till.

Nu känns det riktigt höstigt ute...i trädgården börjar allt blomma över. Vindruvorna är klara men det blev inte så många i år, de flesta har jag faktiskt gett till hönsen och dom tycker de är väldigt goda..:)

  

Tyckte entren till huset behövde piffas upp lite så jag och min kompis Malin åkte till Blomstertorget i Linköping. Där fanns så mycket fint, köpte lite cyklamen, ljung, hebe, prydnadskål och pumpor.

....öppnade en gammal säck med jord som stod i växthuset, där låg en padda den hade nog tänkt övervintra där, men han fick flytta till lövhögen istället...

Minicyklamen blandat med ljung planterade jag i min gamla zinkbalja. Är ute efter några fler baljor men de verkar svåra att få tag på. 

 

Hittade den här fina rostiga nätkorgen för halva priset :) fyllde den med olika gröna växter ljung, mossa och några trädgårdäpplen.

Blev så glad när jag fick se att Mrs Tiggy Winkle fortfarande bor kvar i trädgården...Visst är hon söt?

Våran hund....

..älskar att ligga i sängen. Barnen har sina sängar och hunden har sin, men dom ligger sällan i sina egna utan dom ligger oftast alla tre i min...brukar bli jag som får ta någon av barnens sängar. För nu är barnen så tunga så jag inte orkar lyfta in dom i sina egna. 
Nu har vi haft Whahey i snart två år och vi trivs med honom och han med oss...det som kan vara lite besvärligt är att man aldrig kan lämna någon mat framme, jag vet inte hur många gånger han har varit framme och stulit mat när jag vänt ryggen till.

och hunden vill ligga ihop med sin 'flock' inte i sin dyra Biabädd med filtar och kuddar. Barnen verkligen älskar sin hund, det första dom gör när de går upp på morgonen är att leta rätt på Whahey för en liten gosstund och likadant när de kommer hem från skolan.

Whahey kan verkligen det där med att koppla av...

Whahey piggnar alltid till när det serveras mat, som här när Liam äter korv med bröd.....ja han fick en korvbit till slut :)