Trädgårdsröj hela helgen..

I helgen blev det mycket gjort i trädgården, så roligt att man äntligen kan börja rensa gräva och börja plantera..ett gungdjur som gjort sitt ville jag få upp, hade ingen direkt lust att själv gräva  men Joel & Liam åtogs sig uppgiften att  gräva  upp den mot en liten muta..:)

...de var verkligen duktiga och kämpade på en bra stund.

Den lilla rabatten på framsidan grävdes större, så nu ingår ormhasseln i rabatten och så har jag tänkt plantera någon snygg marktäckare under. Kanske gulbladigt penningblad? 

Ormhasseln tycker jag är som snyggast innan bladen kommer...bra att ha i trädgården när man vill ha lite snygga dekorationskvistar i buketter urnor m.m

Bellis i från Skumparp :) grävde jag upp i min systers trädgård när hon bodde utanför Malmö ..de flesta tycker nog att de här blommorna är ett ogräs i gräsmattan och rensar bort dom.  Men jag tycker att de gör sig fint i gräsmattan.

 

Vad roligt det är med igelkott i trädgården, den här lilla är kanske en fjolårsunge ? för den var ganska liten. Hon bor under min 7 (?)meter höga cypress. Vill man ha igelkott i trädgården får man inte vara så noga med att rensa bort lövhögar och spara lite boställen åt igelkotten.

Vid Vättern..

Frozen Strawberry Cheesecake..

Den här cheesecaken fick vi hos barnens farmor för ett par veckor sen. Den var sååå god så jag var tvungen att göra en i helgen fast jag använde jordgubbar istället spritsad choklad som vi fick då.

Det här behövs: 3 ägg, 1,5 dl strösocker, 2 tsk vaniljsocker, 200g phiadelphiaost, 3 dl vispgrädde, 10 digestivekex, ev. saften från en citron.
Dela äggen, lägg äggulorna i en bunke och vitorna i en annan. Häll strösocker och vaniljsocker över gulorna.
Vispa äggvitor till ett hårt skum. Vispa gulorna med sockret till en pösig ljusgul smet. Vispa ner phiadelpiaosten (på låg hastighet). Vispa grädden och blanda med den gula smeten.
Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna.
Blanda ev. i lite citronsaft...

Mixa kexen och lägg i botten på en springform..töm på smeten och in i frysen. 

Jag kokade upp lite jordgubbar med socker och tömde på..

Städning i hönshuset...

Idag storstädade jag hönshuset..

                                                               ...Joel hjälpte till 

hmm..det var inte lätt att göra rent hönsredenas ovansida, nu har jag häftat dit vaxduk så det ska bli lättare att göra rent i fortsättningen..

allt är så geggigt i trädgården nu..det har blivit en lerig gång från hönshuset till baksidan av huset. Funderar på att lägga gångar av natursten, det kan nog bli fint :)

Fick lite hjälp att beskära äppleträden.  Pappa konstaterade att äpplet (Katja) jag fick i present har fått kräfta. Ska jag behålla det eller ska jag jämna det med marken och plantera nytt? 

                                                    Lidlrosor funkar dom? provar...

                                              Grannens katt kikar lite på hönsen.

Var hos barnens farmor i helgen, följde med till Maria en vän till farmor som bor på en liten gård strax utanför Skärblacka. Vi tittade på höns och ankor...

En äggkläckningsmasin ett hemmabygge...är det inte fantastiskt att man kan kläcka fram små kycklingar i en låda som håller rätt temperatur och fuktighet. Har hittat en beskrivning på hur man gör.. skulle vara kul att prova :).
Maria hade en fin samling höns, olika raser....och så fick jag med mig de här vackra äggen hem alla i olika stolekar och nyanser.

Easter Cake...

                             
                              Tårtbotten 

4 ägg, 2 dl socker, 1dl vetemjöl, 3/4 dl potatismjöl, 1 1/2 tsk bakpulver och 2 msk cacao.

Vispa ägg och socker...blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggblandningen. Smörja och bröa en springform. Ugn 175 grader grädda längst ner i ugn ca 30-35min.

 
Fyllning: 3 dl grädde och en påse dumlekolor...värm grädden ta av från plattan precis innan det kokar, rör i nästan en hel påse dumlekolor. Låt stå i kylskåp under natten. Vispa upp till till en fluffig konstistens..:) Dela kakan i 3 bottnar. Bre på dumlefluff och skivade bananer..Vispa 2 dl grädde att ha runt om och uppepå tårtan. Klä sidor med tex chokladfingrar och små ägg på toppen.