Julkaka

Julkaka med Dulche de leche fyllning och fikonsirap...Gjorde två st chokladbottnar i liten form, ca 15 cm..

 Blanda 75 g rumsvarmt smör och 3 dl florsocker. Blanda sedan i 120 g Dulche de leche och 200 g Philadelphiaost.

Fikonsirap koka upp 5 fikon i småbitar ihop med 1 dl socker och 1 dl vatten. Låt småkoka en stund så att den tjocknar...sila av.

Gjorde om ett recept på mjuk pepparkaka, hällde i lite av varje som jag tycker är gott..:) tycker den här kakan blev jättegod! :) 

150 gram smör, 3 ägg, 3 dl socker, 1 msk malen kanel, 1 msk malen ingefära, 1 tsk malda kryddnejlikor, 1,5 dl gräddfil, 1,5 dl lingonsylt, 2 tsk bakpulver 2 dl russin/sultanas, 1 dl mincemeat (en blandning av hackad torkad frukt o kryddor), 0,5-1 dl sukat, aprikoser i småbitar och 4,5 dl vetemjöl.

Smörj och bröa en 2 liters form, smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Blanda i mjölblandningen i äggsmeten ihop med det smälta smöret och gräddfilen. Blanda sedan i alla russin och frukt. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. 

Glasyr 3 dl florsocker blandas med ca 2 msk vatten. Dekorera med tex marsipanlöv och små bär..

Åhh..vad jag längtar till våren. Så skönt när det är ljusare på kvällarna och man kan börja gräva och fixa i trädgården.

Sommar 2013

Höst 2013

..och så här ser det ut idag :( 

Hönsen gick ut för att snabbt komma in igen...

Tuppen ville inte gå i det där vita så han flög upp på hönsluckan.

Gingerbread house...

Oj, vilken tid det tar att bygga hus, ja ett vanligt pepparkakshus...1 dag gör man degen som ska vila i kylen minst 1 dygn, nästa dag gör man alla delar till huset och sätter ihop..och sist det roligaste att dekorera. Hittade ett bra recept på pepparkaksdeg som var bra till husbygge...

 Barnen klistrade dit alla godisar och bestämde var allt skulle sitta och jag spritsade kristyr.

Eftersom delarna alltid (när jag gör husdelar) kommer ut i annan form än när de sattes in så gick det åt en himla massa kristyr för att täcka upp alla springor.

...och det blir riktigt roligt att spritsa kristyr när man har en bra sprits med flera olika små tyllar att välja på...förra årets julklapp till mig från barnen.

Pysselkväll på jobbet...:)

Dörrkrans till första advent..

Ett tag kvar till första advent men de här kransarna håller länge så de kan ligga ute i väntan på att hängas upp eller så hänger man upp dem ändå :)

Jag använder en vanlig halmstomme ca 30 cm dia. Binder fast ris med vanlig tunn stålstråd , grenar och kottar fäster jag med antingen kransklammer eller så använder jag limpistolen. 
Tycker det blir fint om man blandar olika sorters ris i olika gröna färger. Allt som är vintergrönt går bra att använda som tex tuja, cypress, gran, tall, en idegran m.m..

Kanske en liten tomte? helst vill jag inte ha för mycket saker och band i en krans,men smaken är ju olika..

Snyggast tycker jag det blir om man använder så mycket naturmaterial som möjligt och sparar lite på köpepyntet. Vintergröna tycker jag funkar bra på krans likaså de små lärkkottarna.

Här har jag använt julrosens blad som jag sprayat lite lätt med en guldspray, hortensians brunade blomställningar som också fick lite guldspray. De små röda nyponen kommer från min honungsros. Små stjärnanis trädde jag fast på röd dekorationstråd som jag sen snurrade fast på kransen.

..och så blev det en krans med mossa, lavar, ormhassel, lärkkottar, kastanjer och stjärnanis.